红糖姜汤熬的时间一般是10-15分钟，有些情况可以稍微多一点，最多20分钟。首先要将红糖和姜片放入滚开的开水中，让它们融入开水中，把温度控制在中等温度，保持沸腾一段时间，让姜的清香和红糖的甜蜜在水中融合在一起。然后，在沸腾后，要慢慢转小火，不停的搅拌，让它慢慢熬煮出香浓可口的姜汤。如果熬的时间太长，姜汤会酸变味，所以最好在10-15分钟熬好就可以了。