根据中国铁路规定，高铁列车上不允许携带危险品、易燃品、易爆品、剧毒品、放射性物品等危险物品，对于携带液态物品，也有相关规定：旅客所携带的液态物品需放入旅行包内，容积不超过100毫升，且所有物品需装在透明的塑料袋中，每个旅客限带一袋，封口完好，易于检查。因此，如果您想带一桶海水坐高铁，可能需要考虑容积、包装等问题，建议您提前咨询铁路客服或者相关部门，以便顺利出行。