云南贡菜干可以用来煮汤、炒菜、烧肉等多种方式烹饪。烧肉时，可以先将肉焯水后与贡菜干一起煮，调味即可；煮汤时，可以将贡菜干与其他食材一同煨烂，再加入调味料即可；炒菜时，先将贡菜干用水泡软，和其他菜一起快速翻炒即可。贡菜干不仅口感鲜美，而且富含纤维素和维生素，有益于消化和保健。