3-乙基-2-戊酮（3-Ethyl-2-pentanone）是一种有机化合物，可以通过以下步骤合成：
1. 将戊酮（2-pentanone）和乙醇加入反应瓶中，按照摩尔比1:1的比例混合，搅拌均匀。
2. 在反应瓶中加入少量的浓硫酸催化剂，通入氮气并加热至80-100℃。
3. 在反应物质中加入适量的氢氧化钠溶液，中和反应瓶中的硫酸催化剂。
4. 将反应物质转入分液漏斗中，分离出乙醇层和3-乙基-2-戊酮层。
5. 用水洗涤3-乙基-2-戊酮层，然后用无水氯化钠干燥。
6. 用旋转蒸发器将3-乙基-2-戊酮纯化并收集。
需要注意的是，在实验操作中，需要采取必要的安全措施，如佩戴手套、护目镜等，并在通风条件良好的实验室中进行。