怀孕2-3个月是胎儿发育的关键时期，饮食安排应该注意以下几点：多吃蛋白质食物，如鸡肉、鱼、虾、豆制品等，有利于胎儿的生长和发育。多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、全麦面包等，有利于预防胎儿神经管缺陷。避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免刺激胃肠道。避免食用生冷食物，以免影响胃肠道消化吸收。饮食要均衡，多吃新鲜蔬菜和水果，避免过度饮食或暴饮暴食。饮食要清淡，避免食用油腻、烧烤、煎炸等高脂高热量食物。饮食要卫生，避免食用腐败变质食物，如生鱼片、生蚝等。总之，怀孕2-3个月期间，饮食安排要注意均衡、清淡、卫生，多吃富含蛋白质和叶酸的食物，避免食用刺激性和生冷食物。同时，还应定期到医院进行产检，确保胎儿健康。