不建议在没有预留钢筋的情况下加盖楼层，因为钢筋是承受楼层重量的重要支撑材料，没有预留钢筋可能会导致楼层承重能力不足，存在安全隐患。建议先咨询专业的建筑设计师或结构工程师，进行现场勘测和评估，确定是否需要进行加强钢筋等结构加固措施。