陕北铺床用毛刷刷扫是一种传统的铺床方式。刷扫的目的是让床上的稻草更加整齐平铺，使睡觉的人更加舒适。此外，刷扫还能将稻草中的杂质和灰尘清除干净，保证床铺的卫生。这种传统的铺床方式现在已经被淘汰，但在陕北地区仍有一定的应用。