蛋挞液的保存方式可以根据个人喜好和实际情况来选择。一般来说，如果要冷冻保存蛋挞液，可以采用以下方法：1. 先将蛋挞皮和馅料制作好，然后将蛋挞液倒入蛋挞皮中。2. 将蛋挞液放入密封的冷冻袋或容器中，尽量将其压紧并排出空气，避免在冷冻过程中产生气泡。3. 把冷冻袋或容器放进冰箱的冷冻室中，让蛋挞液缓慢冻结。一般情况下，需要几个小时或一整夜的时间才能完全冻结。需要注意的是，如果只是想简单保存一些蛋挞液备用，可以不用完全冷冻，只需要放在常温下的冰箱中保存即可。不过，为了确保口感和品质，最好还是尽量将蛋挞液冷冻保存起来。