自动化火锅蘸酱包装流水线的正确操作方法其实也很简单，就是要严格按照说明书来操作，掌握酱料包装机械设备操作技能，工作中杜绝人员离开，工作后认真做到: 停机时先关闭上下加热温控电源，工作前先检查自动化火锅蘸酱包装流水线通道有无异物，有异物应移走; 减速机油位应在观察镜上下线之间，不足应加足。将运行开关移至开的位置，起动运行，观察横技链条有无卡住异响现象，有卡住现象应立即停机报修，待修理正常后再进行起动。离开工作岗位时，必须确定自动化火锅蘸酱包装流水线电源已关闭，确定安全后才能离开。