一般来说，做蛋糕需要使用鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质，容易制造出松软而富有弹性的蛋糕。但使用鸭蛋制作蛋糕也是可以的，只是要注意调整好配方和比例，因为鸭蛋的蛋黄较多，蛋白质含量较少，可能会影响蛋糕的口感和质地。