大润发超市卖的海螺头是一种海产品。海螺头是指海螺的头壳，通常是将海螺头剖开后晒干制成的。海螺头是一种富含蛋白质、微量元素和胶原蛋白等营养成分的海产品，也是一种常见的食材。在中国南方地区，海螺头常用来烹饪各种菜肴，口感鲜美，风味独特。