锅底下正方形的口通常称为“灶眼”或“灶口”，是燃气、电磁炉等灶具上的一个开口，用于放置锅具进行加热和烹饪。锅底下正方形的口也叫作灶灰，是指锅底下的一层淤积物和灰烬，需要定期清理和清除以保证炉灶使用。需要注意的是，不同型号和种类的灶具可能会有不同的设计和命名。除了正方形的“灶眼”或“灶口”之外，某些灶具也可能会有其他形状的热区或热源，如圆形、长方形等。