烟台苹果在五一期间一般是有供应的。烟台是中国较为著名的苹果产区之一，苹果品质优良，口感鲜美，因此备受消费者的青睐。五一劳动节期间，一些果品市场、超市、水果店等都会有供应烟台苹果的情况。另外，由于烟台的苹果品种较多，不同品种的上市时间也不尽相同，因此建议在当地的水果市场、超市等地进行实地查询，以获取更准确的信息。