种菜一般在雨后进行更为合适，因为雨水可以将土壤松软，便于种子发芽和根部生长，并且雨水可以为新种的植物提供充足的水分和营养。但如果是大雨后，土壤可能会过于湿润，需要稍等一段时间让土壤适度干燥后再行种植。