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“酒林黄蓉”冯小宁

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人称 “四孃”的冯小宁,是天生自带几分酒量的“黑牡丹”,更是仁怀酒林里“武 艺高强”的“黄蓉”。
17 岁进入茅台酒厂,师从勾调大师李兴发、郑永恒; 25 岁作为“主持珍酒老熟勾调品评”的项目负责人,为“试制茅台”通过鉴定和珍酒的诞生,贡献毕生的智慧; 退休后成为遵义市(仁怀市)酒业协会专家组成员,依然活跃在生产品评的第一线……
在高手如云的仁怀酒林,冯小宁是为数不多的女性,好比金庸笔下的桃花岛女侠黄蓉,武艺高强 , 行事不拘一格 , 却又 “古灵精怪”样样精通。
40 余年间,她是坚守一颗初心,把产品品味从 99% 追求到 99.99% 的茅台酒八仙之一,既是对勾调品评的严苛 、 严谨的匠人 ; 又是爱打篮球爱打扮,性格活波思想前卫的潮人。
从她的身上,可以看到仁怀酱酒的过去、现在和未来!
家中排行老四 , 年纪相仿的人称她为四姐 , 年纪小的尊称她为 “四孃” , 在仁怀 , 冯小宁是传奇般的存在 。
1958 年出生于重庆,刚满月时被带到茅台镇 , 父亲是南下干部,母亲出生于医生世家 , 家境优渥,少女时期的冯小宁经常参加父亲的饭局酒局, “天生自带两斤酒量”。
17 岁时,冯小宁进入茅台酒厂工作 , 此时 , 她有两种职业选择,一是开车,一是进入质检科。 那个年代会开车的人少,是份吃香的美差。 但她母亲认为,冯小宁性格活泼,并不适合干开车这种略显沉闷的体力活 。 于是冯小宁选择了质检科 , 从此与酒结缘。
在茅台酒厂工作期间,冯小宁跟随茅台镇著名的勾兑大师李兴发 、 郑永恒 学习酱香白酒勾调品评。
夏天,茅台镇酷暑难耐,车间里面更是热如火烧。 而新酒暴烈,品评新酒,每天几十轮上百轮下来,嘴巴要起泡。 冯小宁却义不容辞地担起了这一艰难的工作。 于是茅台酒厂车间出现了一道奇特的风景线,年轻的冯小宁走在前面负责品酒,年长的 郑永恒 “背着手”在后面监督。 冯小宁品一缸唱一声“酱香——! 窖底——! 醇甜——! ”站在背后的 郑永恒 点点头,新酒入库。


1楼2023-06-18 14:23回复
    如今的成功离不开当初的努力,为冯四孃点赞👍


    IP属地:贵州来自iPhone客户端2楼2023-06-25 11:43
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