留学的生活费是否每个月给一次取决于具体的情况。在有些情况下，留学生的生活费是每个月一次性给予的，而在另一些情况下，生活费则可能分几次或者根据需要进行调整。具体情况可能涉及到留学生的奖学金政策、留学国家的法律法规、留学生的家庭经济状况和学校的政策等多个方面。