《百家姓》是一部历史名著，它记录了中国几千年来的常见姓氏。与菜肴有关的姓氏有很多，比如“韩”、“梅”、“李”等。不过在中国南方，有一道以“姓氏”命名的特色菜——百家宴。这是一道集百味于一体的大菜，由十余种不同食材制成，象征着百家争鸣、百花竞放的中国文化精神。在百家宴中，每种菜肴都有一个姓氏作为代表，因此得名“百家宴”。这道菜在中国南方民间广为流传，是中华餐饮文化中的一道珍品。