糖被的成分包括糖蛋白、糖脂、多糖等。其中糖蛋白是由蛋白质和糖分子组成的复合物，糖脂是由脂质和糖分子组成的复合物，多糖是由多个糖分子组成的高分子化合物。这些成分在细胞表面形成复杂的糖被结构，起到细胞识别、信号传递、免疫应答等重要作用。