用料 西芹 350克 甜百合 50克 枸杞 20粒 金龙鱼1:1:1黄金比例食用植物调和油 1勺 盐 3克 糖 3克 淀粉 3克
1、甜百合切掉根部，掰散，洗干净。放入水中浸泡10分钟备用。西芹洗净，用刀削掉背面的老筋，再把它斜切成菱形段。取一个小碗，加入盐，糖，淀粉和清水搅拌均匀。
2、锅中注入清水，煮开加入几滴油，放少许盐，下入西芹焯水20秒快速捞出。接着倒入百合和少许枸杞焯水20秒捞出控水。热锅热油,下入蒜末爆香
3、再加入西芹快速翻炒30秒。紧接着加入西芹和少许枸杞点缀，快速翻炒30秒。再把调好的酱汁倒进去，翻炒均匀即可关火盛出。