熟石灰和氯化铵不适合制备氨气的原因如下：熟石灰：虽然熟石灰（氢氧化钙）可以与氨水反应，但这个反应是不可逆的，生成的产物是钙氨盐，无法再次分解生成氨气。因此，熟石灰不适合用于制备氨气。氯化铵：氯化铵可以和碱性氢氧化物反应生成氨气，但这个反应需要高温条件（约350℃）和催化剂的存在。另外，氯化铵的制备过程中需要消耗氨气，因此不适合用于大规模制备氨气。相比之下，工业上常用的制备氨气的方法是哈伯-卡斯特纳过程，即通过在高温高压条件下将氮气和氢气进行催化反应，生成氨气。这种方法效率高、产量大，适合于工业化生产。
