白酒是一种含有较高酒精浓度的酒类，倒出来后在空气中会逐渐挥发。白酒挥发的速度取决于多种因素，包括白酒的酒精浓度、温度、湿度、氧气含量以及酒瓶的开口大小等等。一般来说，以下几个因素会影响白酒的挥发速度：酒精浓度：酒精浓度越高，白酒挥发得越慢，因为酒精分子比水分子更重，更难以挥发。温度：温度越高，白酒挥发得越快，因为高温会加速酒精的挥发。湿度：湿度越大，白酒挥发得越慢，因为水分子会占据一部分空气中的位置，使酒精分子更难以挥发。氧气含量：氧气可以加速酒精的氧化分解，因此空气中氧气含量越高，白酒挥发得越快。酒瓶开口大小：酒瓶开口越大，白酒与空气接触的面积就越大，挥发速度也就越快。因此，白酒挥发的速度是一个相对复杂的过程，不同的情况下挥发速度也会有所不同。一般来说，如果白酒放置在室温下，经过一两天的时间就会有一定的挥发。如果长时间暴露在空气中，白酒的味道和口感也会发生变化，因此建议在开瓶后尽快饮用，或者将剩余的白酒密封保存以减缓挥发速度。