奥迪Q3左脚踏板是用来控制车辆离合器的。当驾驶员需要换挡或者停车时，需要踩下左脚踏板将离合器与发动机分开，使得车辆可以平稳地换挡或者停止。在行驶过程中，若需紧急刹车，则也可通过同时按下左侧的离合器和右侧的刹车进行操作。因此，在驾驶奥迪Q3时正确使用左脚踏板是非常重要的，能够确保更加安全、平稳地操纵这款汽车。