大葱是自交不充实的作物，需要人工授粉才能提高产量和品质。通常采用的是霉菌素等药物进行授粉，也可以使用花粉催生剂来促进花药开裂和花粉的释放，增加授粉成功率。具体的用药方法需根据实际情况选择，并在正确的时间和适宜的气候条件下进行。