火炕楼是一种传统的北方建筑，主要用于冬季取暖。它是一种多层木结构建筑，底层用来做厨房，上层用来居住。炉灶是建在一侧旁，上面覆盖着一层火炕，可以让居住的人在冬季取暖并且可以躺在上面休息。现在，一些火炕楼被改造成商业用途或者民居居住。