使用玻璃杯泡柠檬水是可以的。相对于塑料杯和金属杯，玻璃杯没有化学物质溶解出来的风险，因此更加安全。此外，玻璃杯不会对柠檬水的味道和质量产生负面影响，可以保持柠檬水的新鲜和原汁原味。不过需要注意的是，在倒入开水时，应该避免过热的水直接倒入冷玻璃杯中，以免玻璃杯破裂。建议在倒入开水前，先在玻璃杯中倒入一点温水，再倒入开水，可以避免玻璃杯受热过快而破裂的情况发生。