感情酝酿的意思是指在一段时间内，情感逐渐发展、积累，逐渐变得深厚、浓烈的过程。这种情感酝酿的过程可能是两个人之间的感情，也可能是一个人对某种事物、某个目标的情感。在感情酝酿的过程中，人们往往会不断地思考、观察、感受，逐渐加深对对方或事物的理解和认识，从而产生更深层次的情感。