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漳州 像水晶一样的什么粉
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Mik-u丶
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漳州的特色美食之一是“水晶粉”,也叫“水晶凉粉”,是一种以淀粉为主要原料制成的传统小吃。其外观晶莹剔透,像水晶一样,因此得名。水晶粉的制作方法比较独特,主要是将淀粉和水加热搅拌,等到淀粉膨胀后,再放入模具中冷却成型。水晶粉口感爽滑、凉爽,可搭配各种酱料和配菜食用,是漳州地区的传统美食之一,也是许多游客前往漳州必尝的特色小吃。
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