广东河道里红尾巴是一种叫做红尾鲈鱼的淡水鱼类，也叫作红尾石首鱼。红尾鲈鱼是我国南方淡水鱼类的重要种类之一，主要栖息在流水明亮、水质清新的河流、湖泊和水库中，以水生昆虫和小型底栖动物为食。红尾鲈鱼的体型较小，个头通常在10厘米左右，身上具有黑色的横条纹和鳞片，而尾巴呈鲜艳的红色或橙色，非常好辨认。 红尾鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，是广东、广西等地的著名美食之一。