想组一台有些性能的黑裙

因为有挂PT、HASS、MC服务器以及圈子内共享的多人视频解码，还有监控等等，所以对性能有需求。
目前考虑是12100或者N305，他俩板U下来都是1000多（N305略贵200左右），想问满载功耗和发热差距不小的情况下性能差距大么？7*24优先考虑12100还是N305呢？
网上查了一下他俩功耗差了40W，一天最多差出去一度电，好像支出也不小了。