全国十大凉皮品牌包括魏家凉皮、凉皮先生、秦格格、阿宽凉皮、怡力凉皮、李子柒、顾大嫂、九臻白氏、寿桃牌和有你一面等品牌。这些品牌在品牌信誉、销量和关注指数等多个方面都表现出色。其中魏家凉皮作为陕西传统小吃的典范最为出名。