Dumplings，即饺子，是中国传统非常有特色的食品之一，主料有大米、小麦等粮食，肉、蔬菜等作为辅料，入馅包圆形或橄榄形、烧白熟后即可食用，口味多样、营养价值高，也是很多宴请活动中的经典佳肴。饺子既可以点心，也可以作为主菜，口感鲜美，深受广大民众的喜爱。