双氧水的化学式为2H2O2，它是一种无色、无味的液体，若加热会分解成水和氧气，其分子中含有两个连结的氧原子，并有两个氢原子围绕着。当酸性环境中受到过氧分子的分解或者受到微生物的作用，双氧水就可以变成单氧水（H2O2）。双氧水的氧化还可以发生在氧化反应中，比如用它来氧化道德，把铁变成了氧化铁，叫做氧化还原反应。