南华大学核工程与核技术专业是国家首批综合改革试点专业、国家一类特色专业、国家管理专业、国防特色紧缺专业、国防科工局重点建设专业、南华大学特色专业。该专业拥有专任教师40余人,其中高级职称26人,博、硕士生导师29人。形成了一支以国务院政府特殊津贴获得者、国家级有突出贡献的中青年专家等为专业带头人的高素质教学科研团队。关于签五年合同,我并不了解具体情况,建议您查看相关合同条款,包括权利义务、违约金、解除合同的条件等,并咨询学校或法律专业人士的意见。同时,您也可以考虑在签订合同前与相关负责人或老师进行沟通,了解更多细节和注意事项。