三月适合种植的蔬菜有:菜心:菜心是一种春季蔬菜,可以在三月份种植,生长期为20-30天。芥菜:芥菜是一种适合春季种植的蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为30-60天。豆角:豆角是一种春季蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为60-90天。青椒:青椒是一种适合春季种植的蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为60-90天。黄瓜:黄瓜是一种春季蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为50-70天。茄子:茄子是一种适合春季种植的蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为70-90天。西红柿:西红柿是一种春季蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为60-90天。南瓜:南瓜是一种适合春季种植的蔬菜,可以在三月份开始种植,生长期为80-100天。