瓶重为205克。这道题的主要思路是利用物品的总重量和可被操作的单位重量计算所需要的单位重量。根据题中的材料，原本一瓶油连瓶总重量为510克，倒出油的一半后剩余305克，而其中油的重量显然不变，只有瓶子的重量减少，那么我们可以很容易求出瓶子重量为：510-305=205克。