西瓜的果实从授粉到成熟需要80-100天的时间。在此期间，西瓜呈现出生长迅速、果实膨大、颜色变化等特点，同时也需要适宜的气温、水分和养分等条件。在生长初期，西瓜会花费较多的能量和营养物质来支持植株的生长发育，而在接近成熟期时，植株会逐渐停止生长，果实开始不断积累糖分，并逐渐变红变甜。因此，对于种植西瓜的人来说，了解西瓜的生长周期和成熟特征，有助于更好地把握采收时机，避免过早或过晚采收，影响果实的品质和产量。