运营部门的职责是负责企业日常运营管理和组织协调工作。主要包括市场营销、客户关系、业务咨询、人力资源、财务管理等方面。运营部门还应对企业战略制定、生产计划制定、供应商管理及物流配送等方面提供支持和决策建议。