耗儿鱼是一种淡水鱼类，俗称“草鱼”，主要分布在我国华北、东北、华东等地的江河、湖泊、水库等淡水水域中。耗儿鱼体形较长，头部尖，背部灰绿色，侧面银白色，腹部白色，肉质鲜美，是我国常见的食用鱼类之一。