酱油是什么菌发酵的【滨州夏令营吧】_百度贴吧

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酱油是什么菌发酵的

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IP属地:上海

1楼2023-06-27 11:23回复

酱油是用大豆、小麦等原料经过一系列的处理和发酵过程制成的,其中最重要的发酵菌是酵母菌和曲霉菌。酱油一般是靠大豆、麦麸和盐以及一种叫做酿造酵母菌的微生物进行发酵制造的。

IP属地:美国

2楼2023-07-05 06:41

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