二氧化碳可以溶于水，而且二氧化碳在水中的溶解度随着温度和压力的不同而变化。在常温常压下，水中最多可溶解0.2%的二氧化碳，而在高压、低温下，二氧化碳的溶解度会更高。二氧化碳溶于水后会形成碳酸，这种化合物在自然界中广泛存在。