你好！学前教育和早期教育专业是可以专升本的。跨专业升本指的是在升级到本科阶段时，选择与原来所学专业不同的专业进行学习。例如，如果你在专科阶段学习了人力资源管理专业，但在升本时想学习会计专业，那么这就是一种跨专业升本的情况。需要注意的是，不同学校和专业对于专升本的政策和要求可能有所不同，建议你可以咨询所在学校的教务部门或者学生事务部门，了解具体的政策和要求。同时，如果你有志于跨专业升本，建议你提前了解并准备所需的学习材料和考试成绩等，以便更好地满足申请条件和提高录取机会。祝你好运！

可以专升本，跨专业升本，是从本专业转到其他的专业。