首先，网络工程和电子信息科学与技术都是关于计算机科学和电子工程的学科，但是它们的学习内容和发展方向略有不同。网络工程专业主要关注计算机网络的技术和管理，包括网络协议、网络安全、网络管理等方面。这个专业需要一定的数学基础，但并不要求非常高深，主要是基础的代数、概率论、图论等知识。学习难度相对较高，但是就业前景非常好，因为现代社会对网络技术的需求越来越强烈。电子信息科学与技术则是一个更加广泛的领域，它涵盖了电子技术、通信技术和计算机技术等多个方面。这个专业的课程设置比较复杂，需要学习的知识点比较多，包括电路设计、数字信号处理、嵌入式系统开发等等。学习难度也相应较大，但是就业前景也很不错，特别是在电子产品设计和生产等领域。总的来说，两个专业都有很好的就业前景，具体选择哪个专业还要考虑个人的兴趣和能力。如果你对网络技术和管理更感兴趣，那么可以选择网络工程；如果你对电子技术、通信技术和计算机技术都比较感兴趣，那么可以选择电子信息科学与技术。在选择专业时，建议你可以多了解一些相关行业的招聘信息，看看招聘要求中哪些技能是该行业所需要的，再结合自己的兴趣和优势来做出决定。