求助关于做菜的字

1.调味：调味是指在进行烹饪或制作食物时，使用佐料（如盐、胡椒、果酱、酱油等）来调节食物的口感或味道。2.烹饪：烹饪是指将食材经过加工，换取其特定风味，使其可供人食用的一系列加工方法。3.切块：是将食材，如蔬菜、肉类等，用刀将其分割成较小的块状物的过程。4.煨：指将食材放入高温液体中，经过一段时间煮熟的烹饪方法。5.焖：是一种以低温为主要特征的烹饪方法，是将食物放在封闭的容器里，用少量液体煮熟的方式。