上凸下降原理是指当一个物体在水中运动时，它会受到水的浮力的作用，物体会向上浮起，而当物体下降时，它会受到水的浮力的作用，物体会向下下降。这个原理可以用来解释一些物理现象，如水平面上的重力加速度、浮力效应等。