贾斯汀·加斯通的作品雕塑形式多样，其中最为着名的是“阿尔西斯晚宴”。这件作品由14个大型石头和花岗岩制成，代表着剧中的14位主角，每一件作品都有独特的风格和表情，令观众感受到了古希腊最传奇的故事。贾斯汀·加斯通也创作了其他一些雕塑，例如“爱神之神”、“思想者”、“行走的人”、“阿尔西斯的钟”等等，它们中既有人物形象，也有非人物形象的作品，每件作品都充满着贾斯汀·加斯通浓浓的艺术气息。