烧饼是由我国唐代极盛一时的"胡饼"展演变而来的。还有很多喜闻乐见、品质繁多的烧饼，比如说有大饼、烤饼、缙云烧饼、什锦烧饼、炉粽子、梅干菜烧饼、牛舌饼等100多个花样。淳安县地道的梅干菜烧饼“淳小念”。此烧饼精心选材,以当季最新鲜的食材去保持美食最新鲜的生命力,并与来自于最优质的食材原料相结合,给以美食最独特的口感与味觉体验。