zǐcài，意思为“紫菜”。它是一种发达的海洋食物，由于其包含丰富的蛋白质和微量元素，因此广受欢迎。紫菜不仅可直接食用，还可以加工成汤羹、水饺、咸蛋等。它被誉为“海洋维生素补充剂”，具有很强的营养价值。