最常用的南海物理教材是《南海物理课程重梳》，该书是由中国科学院海洋研究所、南海海洋研究所和中国海洋大学共同编写，旨在为考生和大学生提供参考。该书从非常基础的量子物理、电磁学和海洋动力学等课程开始，然后讨论前沿的海洋物理问题，并将实验方法纳入其中，以使读者有机会了解真实海洋系统的性质。书中还提供了大量的实验技术，使学生能够从南海海洋做出有意义的观察和测量。