键能是指物质发生化学反应时所释放或吸收的能量。它是构建化学键的物质或离子之间形成化学结合键而产生的能量，也称作键合能。因为在物质之间形成新的键会使它们之间的能量发生变化，因此可以测量这种变化，得到该化学反应的键能。键能越大，则物质之间形成的键越稳定；键能越小，则物质之间形成的键越不稳定。