《岳阳楼记》中描写鸟欢鱼跃的句子有：1. “鸟之将升，鱼之将游，几时而至？”2. “鸟瞰余园，登高而望，俯下则已见矣。”3. “鱼在其间，鸟飞其上，其中娱乐，自得其乐。”4. “鸟噪而鱼跃，惊涛拍岸，山呼海啸，险象环生。”5. “鸟翔鱼游，落日熔金，大江东去，浪淘尽，千古风流人物。”以上是《岳阳楼记》中描写鸟欢鱼跃的几个句子，通过这些句子可以感受到作者对自然景观的热爱和对生命的赞美。